タイパーティ


ゴールデンウィーク前半最終日は、タイから帰国中の夫婦が持ってきてくれたタイ料理のスパイスやペーストがあったので、
タイ料理パーティーをしました!

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まずはタイはあんまり関係ないけど、BBQ!
普通のバーベキューは夏だけど、この季節のバーベキューもオツでいいですね!!

今回のタイメニューはイエローカレーとラーブというもの☆
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イエローカレーはペーストだけではちょっと辛すぎるので、本来ココナッツミルクを使うところを
加糖ヨーグルトをいれました!加糖がミソね!!
ただ、塩コショウでしっかり味を調えなかったのでちょっとボンヤリになってしまいました☆
それでもうまかった!鶏肉が超うまい!!

ラーブは写真をとり忘れてました!笑
ラーブとはひき肉とたまねぎとなすなどの野菜の角切りがはいったものです。
ちょっと違うけど、キーマカレーのようなかんじかな?
これはタイ夫婦の一押しのメニュー!
ちょっと酸味があっておいしかった!
ビールが合う感じね!ビール!

関係ないけど、まぶしてチンするだけでからあげになるってやつ。タンドリーチキン味。
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予想以上にタンドリーチキン味でした!
ちょっとエスニックぽい味やったんで、タイのから揚げだっていったら何人かだまされていました笑

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